自家製ラー油の作り方
ウー・ウェンさんのこの本に載ってます。
「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」
http://amzn.to/9pVlJT
単体で紹介しているのではなく、担々麺の部分で。おいしくて辛い、そして簡単なので、ラー油をよく使う方お試しあれ。
by jinon5 fav 948 view
まとめ
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#yum 皮パリパリのチキーン！ http://post.ly/1vsOF
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@freedomcat いい焼具合だたー！自家製辣油で喰った！
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@qtbrowneyes 自家製辣油？！じゅるっ -
自家製ラー油はけっこう簡単に作れる。あと辛い。そして焼き具合で香ばしさが調整できそう。 -
自家製ラー油のレシピは、ウー・ウェンさんの、 http://amzn.to/9pVlJT に載ってた。それ単体としてじゃなくて、何だったっけな、担々麺か何かのタレ作るページにある。
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@jinon p.33に載ってました！
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@freedomcat そうそう、それですー。簡単、お試しあれ。
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コメント