• 2012/02/03 19:25:38
    ログ・日記 雑談

    2012/02/03 恵方巻きと愛知県(名古屋市含む)ローカルお食事話

     秋の「」さんの前振りで始まったローカル話。
     注意が必要なのは地域差と年代差がごっちゃになってしまうこと。
     おまけに日本の東西文化がぶつかる地域のため、対象物によって習慣(風習)も混在。さらに集団就職の関係で滅茶苦茶に混在している地域も多々あるため、これらのお話しは事実関係以外「あくまでも個々の体験談」であることを、予めお断りしておきます。
     より詳しくは http://toppy.net/ にてご活躍の @toppy_net さんのサイトを参照の上、伺うことをお勧めします。<無茶ぶり
    by hebotanto
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コメント

  • hebotanto
    「諸君!名古屋メシには【寿がきやと喫茶モーニングセット】が中々出てこない。何故だ!」「余りにも当たり前すぎるからだ。愛知県人・名古屋市民にとっては。」と言うことで(自爆)。
  • R_Ex_
    ずっとファミマの陰謀だと思ってました>恵方巻 ひつまぶしは名物としてどうとか言うより、鰻丼のバリエーションみたいなもんかと思って特に気にも留めなかったですね。鰻はそもそも三河一色飯で、背開きなのでどちらかというと江戸前の影響を受けているのかもしれません
  • reesia_T
    小僧寿しが宣伝し始める前は名古屋に恵方巻きのえの字もなかったな。全ての元凶は小僧寿し。 喫茶店のモーニングは実は名古屋市内はそんなにあれじゃない。トーストとゆで卵だけがほとんど。犬山とか一宮とか名古屋の北の自治体だと凄いって言うか酷い。そんなモーニングが全国放送に乗ると名古屋の~って扱いになる!ふしぎ! ついでに名古屋風のたこ焼きはソースがかかって無くて焼く時に中に醤油を垂らし入れるのを知って欲しい。
  • hebotanto
    「トーストとゆで卵だけ」でも愛知県人以外には十分にびっくりされる(実際トースト頼んでいないよ!と焦る人が…)のが実際。<モーニング 激戦区は凄いことになっているが、そこは結婚式と同様に笑うしかないため、その点は除外。
  • hebotanto
    「名古屋風のたこ焼きは焼く時に中に醤油を垂らし入れる」<過去、名古屋市内で実際にそのようなお店(ただし昭和区内で1店舗のみ)を見かけたこともあるが、少なくとも10数年前まではお世辞にも一般的とは言えず。もっとも、この10数年で食文化が激変(乱れ咲き)しているため、以前の常識が通用しない部分も否定はしない。
  • hebotanto
    なお「山」こと「重喫茶マウンテン」についてはいずれ。以前は近所の大学生向けだったのが、最近GWや夏休み、年末年始に行くと「東海三県」以外の登山者ばかりなのは何故(自爆)?
  • joulli
    恵方巻きは私は名古屋から大阪に出てから知った気がするので、それ以前だとしても2000年近辺なのかしら。ひつまぶしはそれなりに有名だけど、一般的かというと疑問です。名古屋市内でも一部かなぁ。
  • joulli
    赤福は名古屋土産で通じました。あと岐阜名産が名古屋土産扱いだったりすることも。例としてくりきんとんなど。ういろうも鬼饅頭(岐阜)ももともと名古屋ではないですし。味噌煮込みも一部地域かなぁ。
  • hebotanto
    余談。以前、東京池袋に「純喫茶蔵王」というお店があったが、現在は閉店。跡地は違うお店に。でもベクトルは「山」と似ていた。しかし未だに「何故?山繋がり」なのかは不明。偶然だろうが詳しい方、補足願います。
  • joulli
    確かに、愛知県・愛知県近辺でも地域差がかなりありますね。食文化も言葉も結構さがある印象です。やっぱり「山」の知名度に勝るものはあまりないかも…www
  • hebotanto
    なお「ういろう」については「青柳ういろう」がJR車内販売他で「名古屋ういろう」として有名になったが、名古屋市内でも同じくCMでお馴染み「大須ういろ」とは厳密には別物。他名古屋以外でも各地にもあるため、ご注意を。<止まらん。
  • hebotanto
    因みに「山」が別の意味で有名になったのは、泉川そらの「ヤッホー!」に載せたMADムービーの存在が大きいとも。手持ちタイムスタンプでは2002/1/15となっていますので、最低限でも10年前のもの。現在はこちらにて(著作権注意)>http://www.nicovideo.jp/watch/sm2764
  • samukawa2gou
    恵方巻きを全国イベントとして広めたのはファミマじゃなくてセブンが先らしいです。ちなみに若い頃三河に恵方巻きの習慣がなかった私、30越えてます。秋のさんとは世代差10年もあるのでそりゃ違うよなー。
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