- 2010/09/13 19:11:38+
あなたもこれでロバート・パーカーになれる
ワイン評論家Robert Parkerのつぶやきから，これだけのことをやれば誰でもRobert Parkerになれるという8箇条を紹介。日本語訳アカウントの対応するつぶやきとなればました
by andyma0 fav 531 view
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まとめ
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Recent post on eRP board..."Rock and Rhone"... I'll cut and paste for you...several posts so be ready... -
Webロバート・パーカーの最近の書き込み。"ロックン・ローヌ"。。。ここにコピーと貼り付けをしよう。いくつかの書き込みがあるので、準備して。。。 -
Want this job?...Just got back from France....while I never have given specific info out(no one ever asked), here is a taste of what I do,
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この仕事がしたい？フランスから戻ったばかり。。。具体的な情報を伝えてなかったので（誰も聞かなかったから。）以下が私がしている事だ。
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and have done for over 30 years, keeping in mind some very simple rules:
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今まで30年以上していて、とてもシンプルなルールを常に念頭においている。
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1. it is obligatory to taste every possible style from modern to traditional(most are a combination of both)
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1. 現代的なワインから伝統的なものまで、可能な限りのすべてのスタイルをテイストすることが必要。(多くがこの２つのスタイルの融合型)
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2. taste as much as possible in a 12 hour day( rarely except any dinners-too tired basically)
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2. 1日12時間、できるだけ多く試飲する。(めったにディナーに参加しない。基本的に疲れすぎるから。)
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3. structure a trip that tries to visit most reference point properties supplemented by large peer group tastings with syndicates-...
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3.旅計画をしっかりする。 もっとも標準となるシャトーを訪れ、それ以外は組合によって行われる大きくグループわけされた試飲会によって試飲を行う。
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...taste light vintages before richer vintages
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軽いヴィンテージから重いヴィンテージの順に試飲。
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4. pay your own way-stay and pay for a hotel, rent your own car, and have a state-of-the-art blood /alcohol device...
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4. 自分で支払う事。自分でとったホテルに泊まり、自分で車をレンタルし、最先端のアルコール装置をもつ。。。
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...as close to you as your notebook-never drive after a big tasting if you are .05 or higher
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その装置をあなたのノートブックと同じくらい身近に置き、アルコール0.5以上になるような、大きな試飲会の後には絶対運転しない事。
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5. drink 2-4 liters of water per day
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5. 1日に2－4リットルの水を飲む事。
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6.get at least 8-9 hours of sleep per night-have no more than a salad or fruit for dinner-...
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6.1日に少なくとも8－9時間の睡眠をとる事。ディナーにサラダかフルーツ以上のものを取らないこと。
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...my biggest meal(only meal usually) is a hefty breafast at 6h30 AM-lots of eggs!
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私の一番大きな食事は（たいていこの1度のみ）、たくさん食べる朝6時30分の朝ごはん。卵をたくさん食べる！
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7. one rule is fundamental-if you can't focus 100% of your energy on the wines in front of you, ...
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