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まとめ
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観光地というのはどうやって育てたらいいのだろうか。景色のいい所には皆こぞってホテルやらレストランやらを作る。その水準が低いと、景観は台無しになる。でも条件を満たせば、誰でも土地は買えるし好きな建築を作る自由はある。 -
旅館は人の顔が見える。施設というより「人」だと思う。心意気と美意識を持って、捲まず撓まず活動を続ける姿勢に引き込まれてその土地が好きになる。ホテルの場合もオーナーとか支配人もやっぱり人かな。由布院も、中谷さんや溝口さん、桑野さんや藤林さんがいると思うと。やっぱり行きたい。
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沖縄は自然があんなに素晴らしいのに、リゾートホテルの水準がなぜか今ひとつなのは実にもったいない。そういう話をすると大抵、いいホテルがあるのに知らないだけだと思われるようだが、それは違うと思う。
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ホテルは芸術だと思う。接客も、掃除も、花のいけ方も、笑顔の自然さも、サービスのタイミングも、カードの配し方も、エレベータの開き方も、レストランも、宿泊料も、タオルの質も、シーツも、周囲の環境も。考えると無限にあって気が遠くなる‥‥。タイのオリエンタル・バンコックはかなりよかった。
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由布院は観光用人力車が走ろうが、だいじょうぶ。中心がぶれてないから。由布院ってとてもきれいな地名だと思う。名前を見るだけで癒される。
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