桃の瓶詰めをつくるよ!

タイトルまんまです。 あと書き忘れましたがシロップは水1リットルに対し砂糖500~800gです。この辺はお好みで。長期保存するなら砂糖多め推奨。 このあと2年くらいは保存できますが、2〜3週間経ってシロップが白く濁ってしまったら残念ながら失敗です、 が、瓶と蓋が不良品でない&きちんと煮沸処理すればほぼ失敗は無いです\(^o^)/
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ゆも @yu_yum_yumo

さて。桃の瓶詰めを作るですよ。

2015-08-02 14:24:46
ゆも @yu_yum_yumo

桃です。ちょっと硬めの桃です。浅間白桃&川中島白桃。これを皮むいて切りますよー。 pic.twitter.com/4wbtcDKmfL

2015-08-02 14:29:27
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ゆも @yu_yum_yumo

切って鍋に入れるよ。水から煮るよ。 #桃の瓶詰め pic.twitter.com/AQTguS2s8O

2015-08-02 14:40:41
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ゆも @yu_yum_yumo

煮てるよ。瓶の煮沸消毒もしておくよ。#桃の瓶詰め pic.twitter.com/AUtIlNVkKc

2015-08-02 14:52:03
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ゆも @yu_yum_yumo

シロップ作るよ。水と砂糖を沸騰させておくよ。#桃の瓶詰め pic.twitter.com/FqeIPkFhX8

2015-08-02 15:00:54
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ゆも @yu_yum_yumo

煮えた桃を煮沸消毒した瓶に入れるよ。シロップも口まで注ぐよ。#桃の瓶詰め pic.twitter.com/rdIIg8DMFa

2015-08-02 15:02:25
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ゆも @yu_yum_yumo

お湯を沸騰させた鍋に瓶ごと入れて脱気するよ。#桃の瓶詰め pic.twitter.com/iC2JUhDVsM

2015-08-02 15:06:20
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ゆも @yu_yum_yumo

蓋して逆さにしてさらに煮沸消毒するよ。#桃の瓶詰め pic.twitter.com/VtKhgsmRV4

2015-08-02 15:22:42
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ゆも @yu_yum_yumo

アアアアア暑いーーーーーー!!ガスコンロ使って常にお湯沸騰させてるから更に暑いぃいいいいいいいーーーーーーーー!!!!!!!フガー!!

2015-08-02 15:28:27
ゆも @yu_yum_yumo

はい煮沸終わり!逆さにしたまま冷ますよー。#桃の瓶詰め pic.twitter.com/iKItenzi3Q

2015-08-02 15:29:40
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ゆも @yu_yum_yumo

出来上がりー!蓋がちゃんとへこんでうまく瓶詰めできました\(^o^)/ pic.twitter.com/S5oDO3Romf

2015-08-02 16:46:11
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約1ヶ月経ったよ!

ゆも @yu_yum_yumo

ところで桃の瓶詰め作って約1ヶ月、雑菌も入らず大成功なのでラベル作って貼ってみたヨ! pic.twitter.com/r7TJGEvopb

2015-08-31 20:28:38
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