オニフスベを食べてみた　Part.3

とよ田キノ子 @toyoda_kinoko

オニフスベをいただいた！桜の名所、高遠城氏公園内に生えてたんだって！まだ食べられそうなかんじ。どうやって食べよう！ （昨日買った、ばん桃3個+梨1個と物々交換 ^_^） instagram.com/p/7FUKUFJDqA/

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さいとうたかお 「はたらく斉藤」年中無休で放映中☆ @murasime

@toyoda_kinoko おおー、先月そばを通ったとこだ。フレンチオニフスベ！　ホットオニフスベケーキ！

とよ田キノ子 @toyoda_kinoko

@murasime 甘い系かー！ドキドキ。

とよ田キノ子 @toyoda_kinoko

オニフスベ料理のバイブルといえば、やっぱりこれかな。新國みなみ先生の『きのこくーちか』。 instagram.com/p/7Fch7YJDlQ/

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とよ田キノ子 @toyoda_kinoko

オニフスベ料理、まずはこれかな、バターソテー。 instagram.com/p/7FdMKfJDmg/

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堀博美@きのこライター @horihiromi

@toyoda_kinoko 第1回にオニフスベですものね。

とよ田キノ子 @toyoda_kinoko

@horihiromi ええ、第一話にオニフスベをチョイスするとは恐れ入りましたｗ　もっときのこらしいきのこはたくさんあっただろうにｗ

とよ田キノ子 @toyoda_kinoko

【オニフスベ★クッキング】材料はこちら。まな板に乗せると、ちょっとしたスイカくらいの大きさ。 instagram.com/p/7IcMW8pDpL/

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さいとうたかお 「はたらく斉藤」年中無休で放映中☆ @murasime

@toyoda_kinoko それにしてもなんときれいなまん丸。南米の古代文明遺跡に転がる真球の石並みのオーパーツ。

とよ田キノ子 @toyoda_kinoko

@murasime ほんときれいな形です。触った感じも柔らかいバレーボールみたいな質感。

とよ田キノ子 @toyoda_kinoko

【オニフスベ★クッキング】とりあえず、半分にカットして皮をむく。皮は手で簡単にむけました。真っ白、ふかふか！（ただし、ちょっと虫入ってた） instagram.com/p/7IdyJ5JDsa/

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とよ田キノ子 @toyoda_kinoko

【オニフスベ★クッキング】バイブルに従って、まずはバターソテーに。焼いている最中は香ばしい甲殻類を焼いたような香りが。食べてみると、若干の菌臭あり。食感は湿ったティッシュ。 instagram.com/p/7IfIEUJDuz/

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さいとうたかお 「はたらく斉藤」年中無休で放映中☆ @murasime

@toyoda_kinoko 表面にふられた黒い粉はなに？

とよ田キノ子 @toyoda_kinoko

@murasime 上に振ってあるのは、塩と胡椒とオレガノです。オレガノで香りをごまかそうと画策…。

さいとうたかお 「はたらく斉藤」年中無休で放映中☆ @murasime

@toyoda_kinoko オレガノ、ふぇぇ～。おおざっぱな私には思いもつかない。てか名前しか聞いたことない。

とよ田キノ子 @toyoda_kinoko

@murasime 煮込み料理用に買ったオレガノ、こんなところで出番が来るとは完全に油断してたと思います。オレガノには悪いことをした…。

とよ田キノ子 @toyoda_kinoko

【オニフスベ★クッキング】2品目はオニフスベチャンプルー。豆腐みたいだし、この食べ方はアリ。ハッピーポイントは、ゴーヤチャンプルーとは別に… instagram.com/p/7IgjySpDhU/

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とよ田キノ子 @toyoda_kinoko

【オニフスベ★クッキング】結論、ほんとこれ。 instagram.com/p/7Ih2AYJDjR/

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