まとめ
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ごはんなう。魚肉ソーセージの卵とじを作ったよ。笑ってしまうくらい優しい味。
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@marbleino 基本おだしが大事な料理が多い気がする。。。料理の手ほどきを受けたのがおばあちゃんだからかな？ 魚肉ソーセージとかジャンキーなのに味が和風ってほんとにちくしょー！なんだけど。。。
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@miru_2 @marbleino 関西は、基本なんでもダシがベースだからなーｗ わたしさすがに煮干しは常備してなくて、昨日のお味噌汁はかつおメインのダシになりましたが -
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@15_chan @miru_2 @marbleino 最初のころはダシ用の魚屑使って、きちんと一番ダシ二番ダシ…って取ってたんだけど、最近はダシパック様に頼り切り… あの当時の台所がいちばん狭くて電熱コンロ1つしかなくて使い勝手わるかったはずなのになーｗ
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@marbleino めんつゆすら邪道！わかるｗｗｗ わたしも最近ついに、便利さに負けて手を出してしまったけど…すごいくやしい！！ｗｗｗ ほんと、一人暮らしの男の料理じゃないよねあれは！！
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@mkm_ @marbleino めんつゆを他の料理に使うときは使うけど、めんのつゆとしては使いませんｗだしから作るよｗｗｗ
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@mkm_ @miru_2 @marbleino めんつゆ＝邪道はわかります。友達に「だまされたと思って一度買ってみて」と言われて買って開眼。創味のつゆ。底値698円1L、高いけど濃くてマジでうまい。めんつゆを超えてます。ダシ醤油みたいな。http://bit.ly/ddB3sr
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@marbleino @15_chan @miru_2 ダシトークまじ楽しいｗｗｗ 佃煮系を自分ではまったく食べないので、塩昆布系が常備されてないんだよね… たくさんもらった松茸昆布を食べ切れずに炊き込みご飯にしたらめちゃくちゃ美味かったｗ ダシ用に少し買っておくのありだなー！
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@15_chan @miru_2 @marbleino めんつゆ＝邪道派の集いがここにｗｗｗ こないだ買ってみて、別のものの調味料としては確かに使える！って思ったｗ やっぱり、自分でダシ取らないと深みが出ない気がしてしまう…
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@marbleino @miru_2 @mkm_ かつおと昆布を入れたまま鍋、はめんつゆで頂くんだけども、これ（は濃いので少し薄めて）で食べたらすごく美味しかったよー！ほんと、だまされたと思って買ってみて…だましてるかもしれないけども！
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@15_chan @marbleino @miru_2 これ、地下鉄乗ったらめっちゃ広告出てたｗｗｗ わたしも、ダシ取ったあとの昆布やかつお、もったいない＆めんどくさいから入れっぱなし派なので、あの鍋にはすごい共感したｗｗｗ
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