【いきなりステーキ】実際に行ってみたけど全然ネットで言われてることと違う件

すし1号🍣🍵と岸辺露伴 @straydrop420

いきなりステーキ、めっちゃお客さんが多い。 全然ネットと現実が違いすぎる………。 言われてみると、確かにランチは安い。ライス(大盛無料)・スープ・サラダ・ステーキ300gで1550円。 お店も他に空いてないなら、名前を知ってる、いきなりステーキにみんな入る。 pic.twitter.com/X1erkodYga

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すし1号🍣🍵と岸辺露伴 @straydrop420

ただ、いきなりステーキにも、明らかにおかしい所が1つだけあった。 それは《消費税10％》の波をモロに受けていること。 付け合わせは2個から1個に減ったし、サラダの量も減っている。 明らかに、増税で潰れる《商店街の老舗》と全く同じ道筋を辿ってる。 増税分、赤字になるのは当たり前だった。 pic.twitter.com/rDDN9tpjd3

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すし1号🍣🍵と岸辺露伴 @straydrop420

純粋に、消費増税から半年経った今、そろそろ中小企業が倒産するケースが多発する。 その中で、いきなりステーキは赤字だけど、まだまだ貯金(キャッシュ)があるので、全然 運営できている。 ここがやはり大企業の強み、というか、増税がいかに飲食店にダメージを与えるかという良い教本だと感じた。

すし1号🍣🍵と岸辺露伴 @straydrop420

いきなりステーキは、ツイッター上では暴走気味だけれど、現実を見ると、かなり安定した会社だなと思った。 1人客、カップル、子連れのファミリー。みんな普通に来てるし、子供には"椅子"が必須なので、意外と戦略も合ってる。 そもそも成長率が世界トップ100に入ってた会社なので、やはり強い。

すし1号🍣🍵と岸辺露伴 @straydrop420

「いきなりステーキ」 実際に行ってみた件。 衝撃的なことに、ツイッターが、今回は逆に偏向報道だらけだった。 「社長の文書が徐々に変わってる」(5万RT) ⇒そんな事なかった。 「クレカが使えない」(5万RT) ⇒全部使えた。 「肉がkg単位で切れない」(5万RT) ⇒普通に切って貰えた。 うーむ…。 pic.twitter.com/yKujYTmAsr

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すし1号🍣🍵と岸辺露伴 @straydrop420

■補足 各元ツイがもう辿れなくって、(5万RT)という部分は自分がRTした時の記憶なので、間違ってたらすみません💦 ただ、元ツイのクローンが大量発生していて、またそれの引用のRTも沢山あって、もう辿りきれないレベルなので、総体はそれぐらい余裕である感じがしています。m(_ _)m

すし1号🍣🍵と岸辺露伴 @straydrop420

これは、お店によって違うんだとは思うけれど、ツイッターの良いところは《集合知》で偏向報道を防げることなのに、「いきなりステーキ」の件については、ネット側が思いっきり偏向報道になってるので、正直かなり良くない。 恐らく実際に行って調査してる人が少なすぎて、噂が1人歩きしてる。

すし1号🍣🍵と岸辺露伴 @straydrop420

自分も噂を信じて「いきなりステーキは倒産する」くらいの感覚だったので、全然 実情が違いすぎて、正直かなり騙された気持ちになった。 調べた所、いきなりステーキは40店舗閉店するけれど、セブンイレブンも100店舗以上閉店するし、他飲食店の幸楽苑や不二家もその水準で閉店する。 偏向的すぎる。

すし1号🍣🍵と岸辺露伴 @straydrop420

要するに「いきなりステーキ」だけの問題ではなくて、 コンビニ/飲食業界全体が、消費増税のアオリを受けて、閉店しまくっているという話だった。 恐らく、みんなが知ってるチェーン店は、すべからく全てが絶対に4月までに大量閉店する。 ここが本質なので、絶対に見失うべきではない。

すし1号🍣🍵と岸辺露伴 @straydrop420

■補足2 みんなが知ってるチェーン店がすべからく全部大量閉店するというのは、少し表現が大きい気がしつつも、「セブンイレブン」「ミニストップ」「ほっともっと」「不二家」「ヴィレヴァン」が、去年/一昨年あたりから閉店ラッシュを徐々に加速させているので、この波を言っております。m(_ _)m pic.twitter.com/qsUjGBx6CZ

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玖渚友 @supercommonplan

@straydrop411 今の苦境は単にブームに乗っかった急激な事業拡大の反動ですからね。ここから、利益を出せる店舗を選別し、立て直せるか。長期的には、他社に勝るブランド力を築いていけるか。が復活の鍵になりそうです。ただ、社長の言葉を見ていると潰れそうですけどね。経営者が変わったら株を買おうか考えます

すし1号🍣🍵と岸辺露伴 @straydrop420

@supercommonplan 仰る通りですね。いきなりステーキの(株)ペッパーフードサービスは、一時期 成長率で世界トップ100に入り、それでアメリカ上陸まで果たしたので、今は《進出しすぎ》の反動をモロ受けた状態ですね。 もっと前に株を持ってれば良かったですが、今からでは社長の頑固さもあって買えないですね😭💦💦

株まとめ@元証券マン @kabu__matome

@straydrop411 店舗によっては好調なところも当然あるでしょうが、赤字継続中という事実は変わりません笑 note.com/kabumatome/n/n…

すし1号🍣🍵と岸辺露伴 @straydrop420

@kabu__matome そこなんですよね笑 どれぐらい内部留保(キャッシュ)があるか次第ですが汗、まず、ネットの評判でブランドが大幅毀損された訳ではなさそうなので、 経営次第では十分巻き返せる状態だなと思いました。 たまたま《増税で大量閉店する飲食店》の目玉として「いきなりステーキ」が挙がってるのかなと。

どーじ @papamuri0925

@straydrop411 @kabu__matome 一部カード利用不可とか、手数料渋る程度には悪化してるんじゃないかなぁと pic.twitter.com/NK0F8ARI0m

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すし1号🍣🍵と岸辺露伴 @straydrop420

@douji それは仰る通りですね😅💦 経営不振は明らかなので、厳しい現状には変わりはなさそうです。 気になったのは、サイゼのように一斉に店舗の仕組みを変えてる訳ではなさそうで、地区や店舗ごとの売上(ノルマ)で、色々状態が変えているというのが、思ったより堅実な経営だなと見えました。

??? @tanasin28

@straydrop411 肉マイレージ使うから店には居るって記事みたけどどうなんでしょう？

すし1号🍣🍵と岸辺露伴 @straydrop420

@ihciuuyakanat 肉マイレージ、あまり関係ないかもしれないですね～ 感覚になっちゃいますが、都内の「いきなりステーキ」は《名前知ってるから変なお店よりもマシ》という気持ちで人が入っている気がしました。 それプラス、仰る通りで、絶対的なコアファンがまだいる効果が結構強そうです。

rero @rero_carnelian

@straydrop411 その値段はワイルドステーキな気がするけど、あれは肉が固すぎて店のメニューの中では飛び抜けて不味くてコスパ悪くて二度と食いたくないと感じるあれなので、せめて乱切りカットステーキくらいのやつを食いたい。

すし1号🍣🍵と岸辺露伴 @straydrop420

@rero_carnelian めっちゃわかります😂😂笑笑笑 個人的にお肉は硬くても大丈夫なのですが、ワイルドステーキはめっちゃ跳ねるのでキライです笑 洋服汚れるから頼めないですね😇🙏🥩笑 ただ久々に行ったら、肉も持ち帰れますし、ウーバーイーツの1000円弁当(なのに小さい)よりかはコスパ良いなと思ったりしました笑