Schün Ngash @Schunag
ミステリマニア/メタルヘッド。仕事=海外の小説を読む/買う/訳してもらう/出す――かれこれ10年超。編集中=ジェフリー・ディーヴァー『007 白紙委任状』。作った本/2010-2011/主なもの=『アンダーワールドUSA』『アンダー・ザ・ドーム』『夜の真義を』『ブラッド・ブラザー』『音もなく少女は』。
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台湾大使館「台湾の名前が似ている料理三銃士を連れてきたよ!」似てるのに肉や麺の有無が大違いで混乱
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「ひき肉をそのまま焼いた―の」を食べよう(カスみたいな肉)
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よく洋画で見かけるアメリカンダイナーのようなお店があったら教えて→で集まった日本国内のお店情報がこちら
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「これ以上の名古屋飯ガイドはないのでは」名大消化器外科が学会のために作成した飲食店案内のクオリティが高すぎる
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味の素の「休日だし。」を使うことでお店レベルの「アルティメット限界ラーメン」ができてしまった
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サッポロ一番最大の謎「切り胡麻フォント」メーカー側もよくわかってない模様→海外版やデザイナー視点の考察
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アメリカ人二人が初来日したら思いもよらないものが気に入っていた話…こういう平和な猫ミームを一生みてたい
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お前を中華街に連れて行く前に言っておきたいことがある かなり厳しい話をするが俺の本音を聞いてくれ「でもそれが観光みた..
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世界の貧乏学生による限界飯を紹介→さらに他の国の限界飯も次々集まる「でも日本の”卵かけご飯”はまだまだ限界飯とは言え..
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イタリア留学中の方が『イタリアのスーパーで手に入る材料で二郎ラーメン作り』に挑戦→完成度がガチすぎる
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子供が学童で食べたおやつが全く謎で絵を描いてもらってもわからない→3年越しに正体が判明「大人の味だったようです」
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作業所で作られているクッキーが激安なのにめちゃくちゃ美味しいのには、作業所ならではの理由があった
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京都の老舗和菓子屋さんに伝えられた『明治後期から昭和初期のホールケーキ』ついに再現!「時代の息遣い感じる」
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居抜きの店を工事ゼロで引き継いだ人が一ヶ月後で閉店告知→裏でとんでもない策を張り巡らせていた
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マルセイユの『ガチなブイヤベース』食べる流れと特徴が日本とはかなり違い、前菜で大体の人が詰む「憲章がある」
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ロイヤルホストのワンポンドステーキ食べたことあります?値上げしてファミレスの価格じゃないがめちゃくちゃクオリティ高い
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川尻こだま先生の「この世でいちばんウメェ揚げイモ」が雑調理なのにめちゃうまそう
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「ラーメン欲が抑えられん」と台所に降りていった知人がパスタを醤油ラーメンに錬成 より良くするアドバイスも
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実写版リトルマーメイドのフランダーが地元ではよく唐揚げや南蛮漬けにされてる魚そっくりでショック
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海外で言う"日本人の寿司屋に行きたい"は技術的な理由よりも『衛生観念の違い』が大きい話
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事前予約してタコさんウインナーが500匹がいる、イカれたオフ会をやってみたい🐙→あまりの反響で開催決定
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ここだけの話、ピーマンの肉詰めはソーセージ方式で作ると手間要らずでめちゃくちゃジューシィなものができます
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テキサス風BBQを家庭でできないか?という実験【2回目★リベンジ】
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「友達がやってるカフェ」という名前の不思議なお店で、世にも奇妙な物語みたいな接客を受けた話
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ちょっとションボリしてるので、皆さんの料理の失敗談を聞かせて欲しい→思わず笑ってしまう失敗が集まる
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