杉山真大@震災被災者 @mtcedar1972
まだ復興途上。おすすめ商品で何か買って下さると、モチベーションが上がると思います(爆
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食べて感動した外国メシ
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飼料用コーンを食べよう(歯ごたえのある虚無)
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チキンラーメンと安藤百福、その虚像と実像〜近代食文化研究会さんの検証(※長いシリーズの一部です)
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そのまま食べれば毒があったが可食化することに成功例たち、「こんにゃく」「河豚の卵巣の糠漬け」「シャグマアミガサタケ」など
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完全な栄養を、完全な手軽さで。プロテインのように飲める『完全栄養食COMP』が今キテいるようです。
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失敗料理は救済アイテムでなんとかなるかもしれないけどカビが生えてるものだけはダメな理由「カビの胞子が生えた時点でその..
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インド料理屋で働いているネパール人の方に教えてもらったラッシーのレシピとみなさんのオススメアレンジ「少しラム酒をいれ..
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調理研究家・冨田ただすけ氏が運営する和食レシピサイト「白ごはん.com」がとても丁寧。下ごしらえの仕方の解説や公式ラ..
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スーパーで3割引で買ったステーキ肉をキッチリ火が入った上絶妙に柔らかく旨みが逃げないように焼く方法「肉焼きは実に奥が..
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【作ってみた】塩漬け牛肉、またの名をコンビーフとも
編集部イチオシ1週間牛肉を塩漬けして初のコンビーフ作り 2日目にしてまさかのミス!?結果はどうなるのか…(編集部)
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「乙嫁語り」の森薫先生、外務省サイトに中央アジアの料理漫画を連載開始~その反響
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【音食紀行】『歴メシ!』(柏書房)出版記念パーティーまとめ
編集部イチオシ世界の歴史料理「歴メシ」を題材にした本の出版イベントで、実際に様々な歴メシが振る舞われたようです。(編集部)
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今はなき松本駅前、喫茶ローランの絶品メニュー、インド風スパゲティの再現に挑戦
編集部イチオシ辛くて美味しいカレー風味のパスタを手探りで再現!しかしスパイスが意外と曲者で…。(編集部)
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唐揚げが食べたすぎて、でもお肉を買うお金がなかったので小麦粉を丸めたものに衣を付けて揚げたら虚無の味だった
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ジビエ料理を作る際に参考になりそうなツイを集めてみる(編集中)
編集部イチオシジビエ料理の参考になるテクニック集! 鴨には山椒味噌が合う?普通のお肉にも応用できそう!(編集部)
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ホットケーキミックスで作ると失敗しちゃうお菓子
編集部イチオシホットケーキミックスが万能でない理由とは 混ぜるだけで「簡単」お菓子が作れると思いきや…?(編集部)
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「さかな家」のおかみさんが教えてくれた、お魚のアラで作る「潮汁」のコツ
編集部イチオシ料理屋おかみ直伝、魚のアラで作る「潮汁」 少しの工夫で臭みのない上品な味がお家で楽しめます(編集部)
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