たびのたつじんが教える　家庭でできる最高においしい燻製の作り方【くんせいのたつじん】

のり@あふりかCTOパパ @sugi511

こんなに燻製を語る男爵はいないのではないかな。

のり@あふりかCTOパパ @sugi511

深くなくて良いんだよ！もっと、思ってるよりも近くに燻製があって、思ってるよりも安くて、思ってるよりも幸せになれることを知ってくれれば良い。

のり@あふりかCTOパパ @sugi511

ちなみに、燻製チーズは出来たてが美味い。本来、燻製は出来てから少し経ってから食べる物だとされてるけども、チーズだけは違う。いや、むしろできたてと時間が経った時の変化を楽しむべき。

のり@あふりかCTOパパ @sugi511

出来たてだとチーズの薫香は、少し置いた時には劣るんだけども、それを勝るトロトロ感がまた溜まらん。時間が置かれたスモークチーズはどこでも食べれるけど、出来立てだけはその場じゃないと食べれない。こういうの大事。

ケナオヤマ @kena_oyama

@sugi511 臭いもそんなに広がらないでしょうか？

のり@あふりかCTOパパ @sugi511

@kena0418 3日位は家入ると「あっ、燻製の香りするww」ってなりますよ。ちなみに、当方1Rです。

のり@あふりかCTOパパ @sugi511

さて、燻製ベーコンのできをチェックンするか

のり@あふりかCTOパパ @sugi511

いや、美味いわ。

のり@あふりかCTOパパ @sugi511

ちなみに、今日は焼酎飲みまくってるのでTwitterで荒ぶってます。

のり@あふりかCTOパパ @sugi511

ちなみに、先ほどのイージースモーカーは、火があれば出来るので、BBQとかにも持っていけます。ヒーローです、ヒーロー。美味い肉持ってくるやつよりも、ヒーローになれる可能性を秘めてるのが燻製です。

ケナオヤマ @kena_oyama

@sugi511 服とかに移らないよう注意しないとまずそうですねw 色々情報ありがとうございますm(__)m

のり@あふりかCTOパパ @sugi511

卵の燻製は、いつも奥さんが作ってくれるんだけども、ゆで卵をめんつゆとかに浸けて、その後燻製してるんだけどマジ美味い。あの時ほど卵食べる時ってないよね。

のり@あふりかCTOパパ @sugi511

@Ayuna_uwu_ ぜひ、ご自身でもお試しください₍₍⁽⁽(ી(*ﾟ▽ﾟ*)ʃ)₎₎⁾⁾燻製の卵とか作っておいとくと、それ使ったポテトサラダとかタルタルソースとか美味しいですよw

のり@あふりかCTOパパ @sugi511

燻製のバーとかやりたい。