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回転ずしも食卓も激震!魚の高値が止まらない #クロ現プラス #NHK
回転寿司やスーパーの鮮魚コーナーの値上げが止まらない。主な原因は「輸入養殖魚」。養殖のサーモンやエビはここ数年で4割近く高騰。背景にあるのは世界的な「魚食ブーム」だ。世界の魚消費量の3割以上を占める中国が養殖を拡大させている影響でエサとなる「魚粉」の国際価格も上昇。日本の養殖業者の中には廃業に追い込まれるところも。魚食文化は守れるのか?忍び寄る“食卓の危機”の最新情報についてお伝えする。
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今後気軽に魚を食することは出来なくなるのか。価格高騰のせいで。 #クロ現プラス #nhk
2016-10-24 22:08:51![](https://s.togetter.com/static/web/img/placeholder.gif)
北欧産サーモンの買い付けで日本は中国などアジア諸国に負けている、という話をやってるが、これって日本の経済力の弱体化を意味している、という話はしないんだろうなぁ。#クロ現プラス #nhk
2016-10-24 22:09:10![](https://s.togetter.com/static/web/img/placeholder.gif)
養殖魚育てる為に鰯や鯵を乱獲してるのかよ…しかも世界中で。本来ならもっと鰯安く買えたのかと思うと別の原料使ってくれと思うな…。 #nhk #クロ現プラス
2016-10-24 22:09:53![](https://s.togetter.com/static/web/img/placeholder.gif)
養殖に使われる魚粉の原料はアジやイワシ。 立派に食卓を彩る大衆魚が、高級養殖魚の原料扱い。。。 アジやイワシだっておいしいのに #nhk #クロ現プラス
2016-10-24 22:09:58