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あさちゃん
@Asako0314
娘へのお弁当です。玄米ご飯220g、地鶏団子甘酢餡、にぬき（薄口）キャベツ塩茹です。盛り込み2:49でした。ご指導よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/sQaUbUPAsb
2016-08-29 07:52:40
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@Asako0314 美味しそうに出来ています。 炊きたてご飯も美味しそうですね。結露に注意して包んであげてくださいね。色合いのバランスがよく出せています。それでいて触りすぎて餡を落としてないのが良いです。 うまそう 💯！ #musobento
2016-08-29 18:13:08
あさちゃん
@Asako0314
@musooyaji ご指導ありがとうございました。色合いのバランス、今までいただいたアドバイスを思い出しながら盛り込みましたので、💯が嬉しいです！ありがとうございます。ご飯は少し温かいまま蓋をしてしまいましたが、きちんと冷まして蓋をするよう、心がけます。 #musobento
2016-08-29 19:12:30
ゆき
@yuki15_10
本日のお弁当です。玄米ごはん220g、塩昆布の予定、塩茹で青梗菜、鱧チリ、胡瓜中華ピクルス、椎茸ビーフン、にぬき、別容器でモバ味噌、糠漬け、盛り込み2:58です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/0O29FC0Haf
2016-08-29 07:53:44
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@yuki15_10 美味しそうに出来ています。 メインの幅に比べてきゅうりがでかいですね。この長さで良いので細乱切りに盛りましょう。 美味そうです。 #musobento
2016-08-29 18:14:02
さとみ
@momodevils
次男のお弁当です。三色ご飯（白米寿司飯、海苔、胡麻、鮭、錦糸卵、胡瓜湯通し、穂紫蘇醤油漬、ガリ）で、盛込み2:50です。今週もよろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/W50AITTqo5
2016-08-29 07:58:31
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さとみ
@momodevils
@musooyaji ありがとうございます。はい、3種のバランス、気をつけます。境界線のとり方、ハッとしました。このお弁当箱ではこれと無意識に決めてかかっていましたが、仰る盛り方イメージしてわくわくしています。次回やってみます！ #musobento
2016-08-30 05:26:57
舞
@mai3k
主人へのお弁当:帆立と生姜の炊き込みごはん・鱧巻き・モロヘイヤお浸しの磯辺和え・酢取茗荷 もばみそ・糠漬、盛込 ごはん後2:23です。 #musobento pic.twitter.com/kxad5kIRgO
2016-08-29 07:58:29
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@mai3k 美味しそうに出来ています。 こういう弁当が「和食」ですね。すばらしい 💯！ #musobento
2016-08-29 18:24:05
舞
@mai3k
私のお弁当:帆立と生姜の炊き込みごはん・薩摩芋檸檬煮・モロヘイヤお浸しの磯辺和え・酢取茗荷 もばみそ・糠漬、盛込 ごはん後2:08です。 よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/PKnlXrMc8c
2016-08-29 07:58:36
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@mai3k こちらの弁当箱は横長なので飯のエリアが間延びしてしまいます。これを回避するのは編笠大根の置き位置です。もう1センチ右にずらしておきましょう。それで解決します。美味そうです。 #musobento
2016-08-29 18:28:38
舞
@mai3k
@musooyaji こちらもありがとうございました。そんな回避策が…！まだまだ頭固いです。。間延びに気付く目を養い、回避する柔軟さを身につけられるよう精進します。 ふたつとも見ていただきありがとうございました。 #musobento
2016-08-29 19:38:50
ばんび
@_banbi13
おはようございます。自分用お弁当です。焼紅鮭、おかひじきお浸し 生姜、きなかぼ、茄子揚浸し、大根甘酢、玄米220g 昆布佃煮、別にモバ味噌と糠漬、盛込2:06です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/Dikg9O12AD
2016-08-29 07:59:31
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@_banbi13 美味しそうに出来ています。 いままで何度もいろんな方に指導しています。重心の問題です。 メインの重心を見極めてそれが弁当箱のマトリックスのどこに置くか、これをしっかり学んでください。 出来上がった料理のボリュームに振り回されてはだめです #musobento
2016-08-29 18:30:28
ばんび
@_banbi13
@musooyaji お忙しい中、ご指導ありがとうございます。盛り込みの大原則を押さえられておらず、大変申し訳ありませんでした。外さないようにします。今週も宜しくお願い致します。 #musobento
2016-08-29 19:39:29
晴
@hareru883
主人へのお弁当です。豚生姜焼き重（玄米ごはん280g キャベツ塩茹で 紅生姜、薩摩芋レモン煮、三度豆ソテーベーコン風味、茄子油炊き、海藻入りモバ味噌 糠漬け 盛込ごはん後3分03秒です。よろしくお願いします。#musobento pic.twitter.com/orR2OORPcy
2016-08-29 07:59:39
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@hareru883 美味しそうに出来ています。 弁当箱の右側が陰になっていますね。カメラかあなたの頭の陰が写り込んでいるので光源の位置をしっかり定めて写しましょう。 美味そうです。 #musobento
2016-08-29 18:31:54
晴
@hareru883
@musooyaji ひどい画像の投稿を診てくださりありがとうございます。はい。光源の位置をちゃんと定めて写すようにします。天気の悪い日でも先輩方のようにきれいに写真が撮れるようになりたいので頑張ります。ご指導ありがとうございました。#musobento
2016-08-29 22:55:05