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天姫📎新しい地図
@tennomoon
なぜ私のTLが生八つ橋の養殖で埋まってるんだ・・・ やっぱり天然の生八つ橋をしっかり時間をかけて日の光で 乾燥させないと美味しい八つ橋にはならないよ。
2016-05-20 19:28:23
成海（低浮上中）
@nalmi_souma
@nameko_memo ﾅﾒｺｻｧｧｧﾝ三(‘ω’)三( ε: )三(.ω.)三( :3 )三(‘ω’)三( ε: )三(.ω.)三( :3 )ｺﾞﾛｺﾞﾛ ｺﾝﾊﾞﾝ…∑(OωO; )ﾌｫｯ!? 天然･･･八ツ橋？？(´д｀ι)ｴ?ｻﾝｶｸﾉ?ｵﾐﾔｹﾞﾉ??
2016-05-20 19:34:27
はつゆき
@HatsuyukiBlue
そろそろいつも通りの本業であるマクロ経済学や分子生物学やライフワークの国際貢献についてツイートしたいのだが、生八つ橋の話しかウケていないので当面は平常通りに戻らず生八つ橋の話を続けることにする。
2016-05-21 10:15:44
🥠内塔冥夜🫖姚麟🥮
@nightmere666
誰か、例の生八つ橋の話をまとめてくれ… ところで、マンゴー味の生八つ橋は、タイ原産の稚八つ橋を養殖したものなのかな…
2016-05-21 10:35:46
bottomzlife@東京砂漠
@bottomzlife
さいきん八つ橋学会が広域ゲノム調査をおこなった結果、現在の八つ橋はすべて八幡市の「走り餅」から進化したものであることがわかっている。京都市内の人間はもう八幡のことを「枚方のほうにある田舎」とかばかにできないわけだね twitter.com/on_momo/status…
2016-05-21 12:01:43
とんきち
@on_momo
都名所図会によれば当時は淀川でも生八つ橋が捕れたという事です。しかし淀川まで下ったものは餡が臭くてダメだと。で、三日三晩井戸水の中で泳がせてから店に出したとあります。 桂川で捕れたのは麦代餅ですね。生八つ橋ではない。八つ橋が流れの強い場所を好むのと違い、あれは淀みにじっとしてる。
2016-05-21 14:23:04
はつゆき
@HatsuyukiBlue
誰か生八つ橋の話まとめてくれんかの。「生八つ橋 鴨川」「八ツ橋 鴨川」でサーチしたらエアリプわんさか出てきてたじろいだ。しかも皆さんノリがいいという。
2016-05-21 15:51:36
鉄人28ミリ
@tetsujin28mm
"いつの間にか京都駅の売店はいろんな味に加工された生八つ橋で棚が埋め尽くされていた。私が子供の頃は鴨川に網を入れればいくらでも取れたのに。生八つ橋が泳ぐ美しい鴨川にはもう戻れないのだろうか。" ift.tt/1Tlcxwx
2016-05-21 15:52:36
しかゆか(犬BBA )⊿パフュフェスカウコン30日
@shikanoyuka
生八ツ橋は新鮮なうちに湯葉と合わせてだし醤油で食べる、北大路魯山人流が好き。湯葉の滑らかふわふわな舌触り、しゃきしゃきした歯応え、生八ツ橋のぷるぷるもちもちの弾力の相性の良さ。味ぽんで食べるって人少なくないけど、生八ツ橋の白身の味を殺す食し方するなんて国賊だと思う。
2016-05-21 17:45:53
デリス・カフェ🌗なかのひと
@delicecafe
京都以外の人でもわかりやすい。抱卵した生八つ橋の内臓の塩漬けは絶品である。 twitter.com/on_momo/status…
2016-05-21 18:09:08
やまき(山木)
@yamakey
先日、一連の「生八ツ橋 鴨川」ツイートを読んで皆さん上手いなあと感心した後、今日「恐るべしエアロフロート」を読んでこれも面白いネタだなあと思ってしまった。これはネタじゃないよな！？
2016-05-22 10:33:35
未熟なかえる
@kuklkulkul
天然モノの生八つ橋はニッキ味というのは有名ですが、その食性によって味が変化することも知られています。そこで、生八つ橋の稚魚を(乱)獲ってきて養殖する事でチョコ味などの生八つ橋を作り出しています。しかし、養殖モノは焼きの工程に耐えられないので、八つ橋はすべて天然モノになります。
2016-05-22 12:30:24
とんきち
@on_momo
伊藤若冲の「動植綵絵」三十幅のひとつに清流を泳ぐ生八つ橋を描いた「群八橋図」がある。京都に住んでいた若冲にとって鴨川を泳ぐ生八つ橋は身近な素材だったのだろう。今回の若冲展ではこの画を目当てに多くの人が訪れ、時に数時間もの行列ができているという。売店でも限定生八つ橋が人気のようだ。
2016-05-22 15:22:57